AG官方网站英语教学方式应该更加多元化，不管是理论，还是实践，都要体现出英语的魅力，针对不同的学生，要采用不同的教学方法，不断丰富教学内容和方法，激发学生学习兴趣，构建更加完善的英语教学模式。而茶文化背景下的英语教学，能够唤醒学生的学习热情，茶文化在我国具有扎实的群众基础，能够激发社会各阶层对英语学习的热情，茶文化与英语语言之间有着极为密切的联系，并且深受中国人民以及西方国家人民的喜爱，因此在英语教学中融入茶文化，不仅可以提升英语教学整体质量和效率，同时还能够促进中西方国家之间的文化交流。

　　中国有几千年的茶文化历史，并深深影响着世界的茶文化发展。其中以英国茶文化最具代表性。随着现代人对茶文化的重视程度日益提高，许多院校已将茶文化与教学内容相融合，保证开展教学课程的过程中，同时讲解茶文化的背景以及文化理论，让茶文化被更多的年轻人所熟知。在开展英语课程教学的过程中，由于西方国家同样重视茶文化，因此，可以适当引入西方的茶文化知识，让学生有一定的文化功底，才能更准确的掌握英语语言的学习方法和技巧。由于学生需要掌握大量的语法、句法以及语言场景的使用，教师可以以茶文化为背景，不断融入茶文化教学理念，确保学生对英语教学更感兴趣，提高学生对英语语言的驾驭能力。截至目前，多所高校已将文化教育与语言教育相结合，提高了英语教学的利用价值，并确保在融入茶文化以后的英语教学课程变得更有意义。学生了解基础茶文化内容以后，可以更准确的理解英语词汇，并掌握重、难点英语语法和句法的使用方法，既保证学到了更多的英语文化知识，又可以对中国的传统茶文化进行学习和弘扬，让英语课程教学变得更有意义。

　　随着中国茶文化流入英国，英国本土渐渐接受了这种特殊的文化形式，并将其内容变得更为丰富，形成了独有的茶文化内容。

　　与其他学科的授课方式不同，茶文化的教学课程重点培养学生的文化素质，让学生可以以良好的心态和高尚的道德品质，完成其他科目的学习任务。由于学生掌握了茶文化的相关内容，因此，在学习其它文化科目的同时，可以适当引荐茶文化的基础知识，并要求教师对相关茶文化历史进行讲解，加深对其他文化的印象。学生有了一定的文化底蕴，才能在文化底蕴的基础上陶冶情操，顺利完成其他科目的学习任务。

　　茶文化在我国生活中十分常见，教师也在课堂上大力宣讲茶文化的内容，因此，学生有了更多渠道来了解茶文化的相关知识，进一步对茶文化进行推广。为确保学生了解更多的茶叶品种，并在推广的同时，融入自身对茶文化的理解和看法，各大院校可以在图书馆设立茶展览区，并提供相关介绍书籍，让学生完成茶文化知识的自主学习任务。适当开展以茶文化为主题的诗词大会，要求学生在大会举办之前，不断积累茶文化的知识和内容，以便提高答题过程的精彩程度。校园内部也应大力宣传茶文化的知识，鼓励更多学生普及茶文化，让学生积极主动的学习茶文化的相关理论，确保我国优秀的茶文化可以传播得更快、更广。利用校园广播的宣传方式，能够迅速提高茶文化在校园的影响力，有针对性的对茶文化的知识进行宣讲，满足了茶文化爱好者的学习要求，提高了学生对茶文化知识的学习兴趣。

　　由于学生需要学习英语课程知识，因此，教师将茶文化知识在英语课堂上推广，能够弥补学生茶文化知识的空白。教师引入的文化内容以西方茶文化为主，英国的茶文化是西方茶文化的代表，为避免学生对学习茶文化知识不感兴趣，教师可以采取中西方文化结合的教学模式，既保证满足学生对汉语文学的学习需求，又可以在潜移默化中传播英国茶文化知识，让学生了解不同国家茶文化知识的精髓，进一步体会茶文化内容的价值。外语专业的学生需要用英语与外国友人进行交谈，在了解英国茶文化的内容以后，可以满足特定语境的交流需求，让交流的内容变得更加完整，提高了学生英语口语表达的流畅性。

　　与传统的英语教学课程不同，融合了中西茶文化后的教学内容，可以更好的帮助学生搭建英语课程基础，确保学生在学习的过程中可以弥补知识的空缺。由于学生首先了解了中西方茶文化之间的差异，所以在对英语课程进行学习时，可以有针对性的学习不同的内容，并有阶段性的进步和提高。

　　学生想要更好的了解英语的重要内容，可以先从阅读西方茶文化文学作品开始。为全面提高学生的综合素质和语言学习能力，英语教师可以为学生推荐符合学生阅读能力的茶文化文学作品。首先，教师可以为学生讲解具有西方文化特色的文学作品，并让学生有针对性的开展阅读课程，全面了解西方文化的知识，并以此为基础，了解英语的使用方法和表达技巧。因为这种学习方式满足了学生的学习兴趣需求，因此，学生可以在短时间内了解更多的英语知识，加强英语知识的储备量；其次，教师要鼓励学生尽量阅读原著，以免在进行汉英互译的过程中，受盗版错误翻译的影响。学生积极阅读优秀的文学作品，并深入了解茶文化的知识，感受作者在茶文化氛围中的思想和情绪变化，才能更真切的了解茶文化的历史价值，并进一步提高学习英语知识的兴趣；最后，教师应为学生提供平等的交流空间，让学生提出对阅读作品的看法，检验学生英语水平提升的状况，才能顺利完成下一步教学方案的制定任务。奥斯汀的《曼斯菲尔德庄园》、《诺桑觉寺》以及最为著名的《傲慢与偏见》进行阅读。这些作品各有各的艺术风格，且与茶文化息息相关，同时也对英国饮茶方面的风俗习惯、文化特征等进行了详细的概述。所以，教师在教学中将这些作品推荐给学生，或定期的举办英语优秀作品心得交流座谈会、恳谈会等，这将使学生在作品的交流中不断的增长自己对英国茶文化以及不同区域风俗习惯、文化特征的理解能力，同时也有助于学生了解东西文化差异，提高学生基于英语文化理解英语知识的能力。

　　诸多高校开展英语教学课程，都要先让学生了解中西茶文化之间的差异性，才能让学生在学习英语课程的同时，有选择性的进行学习。不断完善教学方法和教学理念，让学生养成良好的交际习惯和规范用语习惯，才能确保学生在与国外友人进行交流时，语言更为严谨，口语表达能力明显提高。由于中英文化之间存在差异性，所以学生在翻译时一定要注意，翻译的内容应避免与中西方文化产生冲突，避免翻译以后的文章难以被理解。教师应注重中西方文化差异性特点，有针对性的开展英语课程教学任务。由于某些学生存在英语成绩较差的状况，因此，教师在为学生讲解茶文化的同时，为避免学生出现理解歧义或无法理解茶文化根本内涵的状况，教师需要先让学生做好预习工作，在课后自行上网查阅与茶文化相关的资料，了解茶文化的起源以及相关历史背景，然后教师针对这一类学生增设培训科目，比如单独出课后复习题，让学生的个人能力有质的飞跃。学生需要谨遵教师给出的教学方法，接受教师的指导性意见，才能经过不断努力，既可以了解了中西方茶文化之间的差异性特点，又可以以英国本土的茶文化思想，完成英语知识的学习任务，达到事半功倍的效果。

　　英语专业的教学课程需要教师有阶段性的开展教学任务，也需要学生个人能力有层次的提高，才能确保学生在规定的时间内达到预期的学习效果。教师为进一步提高自身的教学能力，需要不断学习，并适当的将茶文化知识在课堂上进行宣讲，让学生在一定的文化背景下，顺利的完成英语课程的学习任务。教师应尊重学生的学习特点和兴趣爱好，有针对性的开展茶文化的教学任务，为学生提供良好的学习语境，让学生的语言能力逐步提高。由于教师讲解的理论知识更有逻辑性，学生学起来也更为方便，为进一步提高教学效果，学生应根据教师的指导性办法，在课堂上认真思考，并做好相关的记录工作。另外，学生应利用课余时间对不懂的知识进行补充，或者找老师进行询问，弥补茶文化知识的空缺。教师也应与学生共同讨论，充分了解学生的爱好兴趣，才能将制定的理论教学方法更好的应用于实际，让学生的个人成绩稳步提高。教师应注重教学方法的使用，避免在短时间内为学生灌输过多的知识内容，假如学生无法消化和理解，那么这些知识内容的讲解也就失去了意义。因此，开展以茶文化为基础的教学课程，还需教师有阶段地制定教学计划，让学生慢慢融入这种学习氛围，达到预期的教学效果。

　　英国文化历史悠久、渊源流传，因此在进行英语教学的过程中，要想让学生更好的掌握英语文化知识，就可以从茶文化方面入手，通过优秀茶文化作品的分析，帮助学生更好的掌握英语重点、难点知识。在英语教学的过程中，通过积极的引入英国茶文化，进一步提高学生的文化素养与品位。教师在教学中可以以阅读西方优秀文化作品为基础，先让学生在茶文化的海洋中畅游，从而用茶文化去感染、熏陶每一位学子，丰富学生的见解，提高学生的英语知识理解能力。因此，教师在教学的时候，要鼓励学生去阅读英国优秀的著名原著作品，若存在问题，教师可以推荐学生阅读英汉互译本，从而帮助学生通过学习英国茶文化，更好的掌握英语语法、语感等方面的知识，提升学生的英语综合能力。

　　[1]颜学军.《失明抒怀》语言层面分析[J].中山大学学报论丛,2012(5):2-4.

　　[2]袁宏.从语言层面谈儿童绘本的翻译[J].淮海工学院学报(人文社会科学版),2013(5):11-14.

　　老实说，早几年是很少有人知道径山茶及其悠久文化的；即便说到浙江，大多数人也只知龙井而不知其他为何物也，龙井文化似乎便是全部浙省茶文化。这些年，这个局狭错误的成见得以突破了：人们不仅知道除单一龙井而外，还有另外为数多众的名茶文化，而且知道它们被涵括的其间，更有远甚积深的历史、人文、社会、经济等繁多遗存。由此，人们获得了关于该省茶文化校正的认识。这个误解之能校正，我以为一大批茶文化工作者卓有成效的工作，是要因之一。径山茶文化被重新认识，亦得益于此。

　　径山所属余杭的赵大川先生，数十年如一日，披肝沥胆，挚着于径山及其茶文化的研究，《图考》一书，便是他在这一领域的最新贡献。

　　那么，作为中华茶文化一脉的径山茶文化，究竟有它怎样的独特之处呢？《图考》这部专著，较好地给出了人们所关心或应该把握的答案。它以时间的上溯盛唐、下迄当代的大跨度，以史料的丰富、繁驳，全面系统地论证径山茶与其文化的发端、蕃衍、流播的相依相存、兴衰互见，使人们通过此一支脉的认知，感受出中华茶文化主流的浩大厚重。

　　其一，以径山之实例，印证了中华茶文化演进其间“茶禅一体”的紧密关系。我们知道，中华茶文化的兴起与传播，首推禅宗。径山也不例外。径山虽非名山，径山寺却因历代高僧辈出位列名刹。《图考》告诉我们，此地与茶结缘，自径山寺开山祖师法钦禅师始起；径山茶还是其亲手栽种传承至今的。《图考》辑录的大量史载图文，无一不在对古代径山寺兴废考辨的同时，又揭示出其对径山茶兴衰存在的莫大关联，反映出“茶禅一体、茶禅一味”相生互融、紧密依存的历史真实。由此，加深了人们对茶禅关系在中国茶文化历史中地位与作用的理解、认同。

　　其二，通过对陆羽众多遗存的发掘展示，表现出该茶文化悠远深厚的纯正底蕴。但陆羽在余杭活动的认识，由于史料的缺乏，虽研究家们有大致的轮廊，但其间许多认识尚无法明晰，《陆文学自传》的寥寥数字，令人无从得窥其全。现在《图考》以山岭、河流、村庄等众多地名，以读书或著作其地等较多的考校、研究，尽力破译陆羽当时的活动范围及其内容，给人以耳目一新的感觉，丰富了人们对该地茶文化历史内涵的认识。

　　茶文化作为我国优秀传统文化的重要组成部分，是茶和文化有机结合形成的，具有悠久的历史积淀且博大精深，在当代已经发展成为一门专门的学科，在很多高校都开设类似的课程，综合性极强，并对当代我国大学生思想政治教育有较大的影响。自古以来，茶文化以其强大的包容性，承载了多种多样的文化，具有深厚的文化底蕴，体现了中华民族的文明史。在当代社会大学生的思想政治教育中融入茶文化教育，将推动大学生综合素质的提高，有利于培养社会主义接班人。

　　茶文化的包容性决定了它是一门综合性很强的学科，涉及诗词歌赋、美术、音乐、书法、宗教、教育、医学等各个领域的诸多方面，从长远来看，在大学生思想政治教育中举足轻重。大学生是即将步入社会的青年一代，是祖国建设的主力军，不求十八般武艺样样精通，但必须德才兼备。社会需要的是具备较高的综合素质型人才，也就是说必须在掌握科学文化知识的基础上，拥有较高的思想政治素质。而将茶文化融入大学生思想政治教育，一方面能让大学生学到茶所蕴含的相关知识，同时也能使优秀传统文化得到更好的传承，同时茶文化的博大精深也能在思想政治教育中发挥强大的作用，培养社会需要的综合性人才。

　　说起茶，人们最先想到的莫过于神农尝百草，而它作为世界三大饮料之一，已有近5000年的历史。茶文化是千百年来饮茶活动过程中逐渐形成一种必然的文化特征，是中华文明不可或缺的重要组成部分。翻阅历史古籍，中国茶道创始人、茶圣陆羽所作《茶经》对唐以前的茶艺及其文化和精神进行了系统的总结。同代以及后来的文人雅士融合儒家、道家、佛家富有哲学智慧和道德精神的思想，并使儒家的“仁”、中庸，道家对生命的热爱、朴素真实、“天人合一”，佛教“禅”等的思想逐渐进入茶文化的精神领域，倡导“和、静、怡、真”，这也是茶文化所蕴含的主要精神。陆羽所说的“茶徳”也是将中庸恰到好处地反映在茶道中。茶文化中蕴含的哲理极其丰富，其中以儒家思想为主，坚持儒家的思想“仁”，倡导以人为本，注重和谐的人际关系，并以自身热情、包容等特点与儒家的中庸之道相融合形成独有的儒家茶道精神。无论是“性本恶”，或是“性本善”，儒家学派从孔孟、再到荀子甚至到今日都讲究用礼乐来教化人，追求“和”，儒家的几大主要观念在茶文化中扎根极深，内涵丰富且深刻，而历代品茗的人士也都将“和”奉为茶文化的核心思想。从古至今的与茶有关的活动，“静”也是学习茶文化的必经之路，做到宁静致远方可在茶事活动从中品味茶文化，修身养性。道家崇尚自然，主张“天人合一”和无神论，具有辩证思维，赋予了茶道灵魂。在饮茶时返璞归真，将自我、茶与大自然融为一体，通过品茗体味到事物中的真。佛教重视人类心灵和道德的进步和觉悟，主张在参禅礼佛的过程中领悟到世间的道理，品茗时将将一切事物放置身后，释放心灵，通过直观的身心感受，品味参透其中的真谛，领悟精神，追求“线茶文化对大学生思想政治教育大有裨益

　　茶文化在我国历史上乃至当今社会都占有十分重要的地位，近几年国家主席也在各个外交领域推崇我国的茶文化。有关调查通过大量的数据分析发现，很多大学生知道茶，喝过茶，认可茶文化，也认同其源远流长、博大精深，觉得对当代大学生的思想政治教育、社会稳定和发展具有较大的促进作用。但是鲜有大学生了解茶文化，更不用说蕴含在茶文化的精神内涵，即便有少数人对茶文化稍有了解，能把茶文化蕴藏的精神讲出来的也是凤毛麟角的[2]。茶文化是华夏文明的重要组成，作为非物质流传至今，它与文学、教育、医学、绘画等方面有不可分割的联系，茶文化的流传也能将相关领域的知识传播开来，作为知识载体将中国文化传承下去。将茶文化融入大学生思想教育之中，首先的作用便是能增长大学生的见识，拓展他们的视野，并使他们成为知识的传播者、传承者。茶在其绵延5000年之后，功效基本呈现在人们眼前。茶在养生领域中有着它专属的一席之地。大部分人都知道茶有着提神醒脑、健胃消食、缓解压力、除垢防疾的功效，利于身体健康，而寓于茶的精神以及这种精神会赋予我们欣赏的情趣，陶冶情操，帮助人们形成平稳心态，促进身心健康。现代社会是科技发达、网络盛行的社会，各种思潮不断涌现，冲击着现代文明，当代大学生大多容易接受来自网上繁杂的信息，足不出户便可知天下事，而对于课堂上的知识不易于接受，甚至存在排斥心理，中国传统文化中优秀文化博大精深，茶文化中所包含的精神可以引导当代大学生认识到中国传统文化优秀部分的价值。大学生处于三观逐步形成的迷茫期和关键期，利用茶文化的积极作用引导当代大学生树立正确的世界观、人生观、价值观[1]。茶文化中包含的中庸，“和、静、怡、真”的思想都值得当代大学生认真钻研学习。在文章的开头，我们已经对中国的茶文化的内涵做了阐述，在当代大学生的思政治教育方法中融入茶文化，能将茶文化的精神内涵的作用最大程度的发挥出来，帮助大学生树立正确的三观、形成健全的人格。茶文化强调人际关系的和谐，能够给予大学生与人为善的心态，改善人际关系，培养与人协作的能力。茶文化所蕴含的主要思想也告诫大学生对人要宽厚，遇事冷静，并且脚踏实地的做好自己事情；以道家寓于茶文化的思想强调人与自然的统一，保持自我本真。在此之下又有几个小细节方面：

　　儒家思想作为历史上千百年的正统思想，教导着华夏子孙“人无礼，无以立”。吸收了儒家思想的茶文化也包含有这样的精神，就单凭茶本身来说，在“客来泡茶”，敬茶陪茶中都有体现。茶发展到一定阶段时，“客来敬茶”就成了待客之道，还出现了“粗茶淡饭，不成敬意”的俗语，与人的交往需要礼仪礼节、为人处世也离不开礼仪礼节，哪怕是独处也要独善其身，是个人品行中必不可少的一部分。茶文化所包含的与“礼”相关的知识很多都可以加在人生道理之上。茶文化的融入，将为规范大学生礼仪起到很大的帮助。

　　在明末清初，我国茶馆林立。茶馆里休闲、说书、弹琴、作词作诗，茶逐渐大众化世俗化。绘画、音乐、教育等方面更多地融入了茶文化领域，人们对于茶也可以更加普遍的交流，对茶叶、茶具、甚至是饮茶的茶室多了一份赏鉴，通过种茶、制茶、泡茶、品茶相关技艺的交流，人们对茶文化充满了一份好奇之心。蕴藏在这其中的美都不是肉眼所能见到的，必须用心体会才可以领悟到。茶文化还涉及到医学、教育、绘画、文学、雕刻等一系列领域，所包罗的知识都能丰富大学生的知识，开阔他们的眼界，提高大学生的文化修养，传承我国优秀文化。

　　茶文化的精华值得大学生去用心钻研，茶文化蕴含的丰富知识包括“以人为本”、“天人合一”、“和”、注重人际关系和谐，这些传统文化中蕴含的传统美德相当丰富，时至今日，依然值得当代大学生认真学习，从茶和茶文化中品味出这些道理，增强自身道德修养，并在步入社会的关键时期树立正确的三观，加强团体意识，将自己打造成健全的人格，为社会做出贡献。

　　茶文化融入大学生思想教育，首先呼吁全国各高校开设茶艺、茶文化的相关课程，并通过相关讲座、展览的形式让大学生了解茶以及相关文化，将茶和茶文化的相关基础知识展示在大学生面前，通过一定的形式，让当代大学生对其产生兴趣，丰富大学生知识结构，然后开展相关的茶艺培训，让他们自己进行操作，丰富大学生学习技能，让大学生在这个过程中更好地了解茶文化所蕴含的精神内涵，提升道德修养，提高审美品质，并针对各个专业制定相关调查研究，让大学生将所学知识运用到实践之中，拓展其就业渠道。

　　经济基础决定上层建筑，在当今社会变革之际，经济形势变化速度不容小觑，各种浪潮的兴起也带动着不同思想的产生，在大学生思想教育中融入茶文化，利用茶文化的的精神内涵以及感染力，加强其道德修养，帮助其树立正确的人生态度，确立正确的三观，提升综合素质，实现他们的目标，培养出具有健全人格和综合素质的人才。

　　中国在漫长的历史发展过程中，形成了源远流长的茶文化，西方国家自传入茶叶后，也产生了独具特色的茶文化。囿于双方在诸多领域的差别，中西方的茶文化自然存在不少差异。笔者以中英两国茶文化为研究对象，将二者进行对比。首先分析了中英茶文化的差异，在此基础上提出了外语教学团队建设的具体策略，比如增强他们的跨文化意识，更新教育教学理念，优化教学内容的呈现方式，丰富教学手段，打造高素质的外语教师团队，切实抓好外语教学。

　　我国是世界上最早种植茶叶的国家，茶文化已经变成了优秀传统文化的关键内容，在漫长的历史发展过程中，茶和人们的生产生活形成了密切交织的联系，透过茶文化能够清晰地展示中华民族的思维方式、文化风俗以及价值观念等内容。17世纪初西方国家开始向欧洲运输大量茶叶，自此茶被西方国家当成一种独特的饮料，逐步传播开来，在此过程中形成了不同于中国的茶文化。

　　笔者以中英两国茶文化为研究对象，将二者进行有效对比。以下是二者的主要区别。

　　通常情况下，中国更倾向于饮用绿茶，这是绿茶具有清心明目的作用，有利于身体健康。英国人更偏爱饮用红茶，喜欢红茶的醇香和浓郁，从中国出口到英国的绝大部分茶叶都是红茶。迄今为止，这种状况在一定程度上发生了变化，中国对英国绿茶的出口量出现了上升态势，也能够看出英国人民对茶叶种类的偏好逐步在改变[1]。

　　通常情况下，中国人更乐意饭后饮用一杯清茶，随时随地都可以饮茶，既能够放松心情，又可以提神、解腻。英国茶文化在长时间的发展过程中，逐步养成了喝午茶的习惯，它涵盖了下午茶和上午茶两种。我国喜欢饮用传统绿茶时，一般情况下只是用沸水沏茶叶，但是英国饮茶的方式出现了重大变革，它们的红茶通常情况下要加入适当数量的糖类和牛奶等多种调料，佐以茶点食用。英国的这些饮茶习惯和方法在很大程度上丰富了世界范围内的茶文化，变成了该国在饮茶文化的鲜明特色。对比两个国家的饮茶方式，能够注意到饮茶文化已经出现了重大发展和变化，在各个国家表现出了鲜明的茶文化特色。

　　从中英两国的茶文化差异来看，各自形成了独特的茶道精神。我国的茶文化历经数千年的丰厚沉淀，不但是一种独特的生活习惯，而且承载着鲜明的哲学理念和传统文化的人文精神。人们可以从中国的茶文化中，循序渐进地感受和品位博大精深的茶文化，从而达到精神的进一步升华。中华民族的茶道精神立足于传统民族文化的深厚土壤，并在其中深深扎根，稳步扩散开来，将道教、佛教与儒家文化的精神内容都融汇进去，体现出了回归自然、敬畏自然、宁静致远、淡泊名利的精神情怀[2]。中国茶文化体现了与众不同的精神追求，英国的茶文化则呈现出了显著的物质享受和追求。英国的茶文化只经历数百年的发展，和中国底蕴深厚的茶道精神比起来，英国茶文化的精神显然不太丰富，但是却比较讲究形式。英国人善于营造优雅舒适、悠然自得的饮茶环境，从而体现出自身与众不同的精神格调和生活品味。二者相比，也是各有千秋，不分伯仲。

　　当前随着国内外经济社会的快速发展，人员、资源、技术、资金等在国与国之间进行流动，国际文化交流的频次激增，内容丰富多彩，文化全球化的趋势日益深入。我国经常翻译各种类型、不同内容的英语新闻。与此相关的英语新闻日益增多。语言文字是文化的主要载体，在英语教学的过程中势必会牵涉到跨文化交流。这就需要广大外语教师充分地做好文化教学，培育学生的跨文化意识。本文以中英茶文化比较为切入点，指出了必须要培育学生的跨文化意识，它需要广大外语教师扎实做好英语教学，具备高超的英语文化知识，持续优化教学内容，改进教学手段。Hanvey(1979)认为，跨文化意识指的是在参与者在跨文化交流过程中对所涉及到的诸多文化内容的敏感性的把握和理解，也就是对共同文化和不同文化的异同特征的实际敏感程度，在运用外语进行交流时，按照目标语的文化内容，自觉地、合理地优化本身的语言输出和语言理解的意识[3]。因此教师在讲解英美文化概况的过程中，要善于把握和讲解中英语言之间的文化差异，使学生能够有效地理解这些文化内容和双方的异同，充分地考虑受众的接受心理，与语法要求保持一致，准确全面地传递源语言内容的主旨和思想感情。每个英语教师都要具备良好的跨文化意识，既要精通英语的语言知识和习惯用法，也要熟络英语语言背后折射的文化内涵，克服中英文化之间的文化差异和交流障碍，成功地实现跨文化交流。

　　在讲解中西方茶文化差异的过程中，应该将其置于《英美概况》或者文化教学的内容中，还要合理地分析和把握中西方茶文化的差异和共同点。这就需要广大教师立足于教学标准和教学目标，合理地构建和优化这方面的教学内容。必须要重视以下两点，才能更好地凸显出教学效果，首先，虽然是在讲解英美国家的茶文化，但是应该切实以中国茶文化为主要参照对象，以它为知识根基，让学生更好地把握中西方茶文化的差异和共同点，展示中西方在不同的茶文化框架内的具体差异性。其次，在讲解中西方茶文化的过程中，既要关注差异化教学，又要从二者的差异性中总结和提炼它的具体形成原因，概括与国民性关系密切的文化内容，才能更好地契合英美文化的英语教学主旨[4]。

　　长时间以来，国内英语教学始终以语言知识教学为首要内容，训练学生掌握更多的词汇，更准确的语法知识和翻译技巧等，当前亟需培育学生的跨文化意识和跨文化交际能力。既向他们展示中英茶文化的传统和发展历程，又向学生展示当前中英茶文化的具体发展状况，激发他们的学习兴趣。比如，在观赏中英文化的茶礼俗以及饮茶习俗时，让他们把握中英两国各自的地域特点，培养他们的多元文化理念和思维模式。也可以开展情景教学，让学生深入地体验茶文化的深层次内涵，破除仅以语言讲解来呈现文化内容的教学模式，这样不但能够丰富英语文化内容，而且还能够利用更多、更切合学生实际情况的教学方法和教学模式，服务于中英茶文化的教学需要。

　　老师可以让学生观赏多媒体教学中的图片、文字描述、茶具、茶叶景点，或者英国多个著名影视作品中英国茶文化的部分，如茶礼俗、茶艺表演以及茶道等资料，让学生直观地感受到中英茶文化的差异，让他们充分地感受茶文化的审美意境和独特的内涵。教师应该熟练掌握和转换教学方法，以有助于学生掌握知识和提高学习效率。眼下国内高校业已普及了多媒体技术，它在英语教学中体现出了显而易见的优势。教师可以播放关于中英茶文化的PPT，引入相应的影音片段和音像视频等形式，将静态化的英语知识转换为立体的、动态的图像，呈现出更具体、更直观的教学内容。在中英茶文化的英语教学过程中，教师既可以通过传统的讲授法，创设教学情境，让学生想象中英文化的不同内容，也可以直接播放中国与英国在品茗、喝茶方面的影视片段，这样能够增强学生的语言驾驭能力和语感，使他们有效地把握和理解这方面的词汇和文化知识。例如《傲慢与偏见》是非常知名的影片之一，它的不少内容淋漓尽致地展现了英国上流社会人士钟爱有加的下午茶习俗，教师应该让学生观看与下午茶有关的视频内容，让他们切实感受到英国特有的下午茶习俗，然后讲解其中的文化内涵，并将其和中国茶文化对比起来，更好地进行英语教学[5]。

　　只有深入地学习、了解和掌握中国文化，不断品味和感悟源远流长的中华文明和博大精深的中华文化，高度重视对本国文化的理解和把握，深入研读那些极大地影响了我国发展变化的国学书籍，有意识地比较中西文化的各个方面，打牢自己的文化根基，才能在纷繁复杂的国际文化传播中传播和弘扬中华文化。教师还要自觉地学习和掌握《英美概况》、《英美文化史》、《英美文学史》等多种内容，强化自身修养。定期关注国内外的各种新闻热点和问题，大量阅读欧美主要的媒体新闻和信息，积极关心国内外时政要闻，养成每日听新闻、读报纸、查看英语新闻的良好习惯。只有这样，才能潜移默化地提升自身的语言技能和跨文化意识。还要大力阅读各种英文材料，观看原版的英美影视作品和综艺节目，阅读他们的网络交流信息和资料，从多个层面把握英语国家的文化日常状况，风俗习惯、社会规范与价值观念等。只有打牢中英文化的基础知识，才能更好地向学生讲解和阐释这些内容。

　　综上所述，随着经济全球化的深入发展，跨文化交流日益重要，外语学习的重要性日益突出，这就需要人们具备强烈的跨文化意识。在讲解和教授外语知识和技能以开展跨文化交流的过程中，可以将中西方茶文化差异当成切入点，有效地开展外语教学。要求广大外语教师积极地更新教学理念，科学对比中西方茶文化的共同点和不同点，以此为基点，持续丰富英语文化教学，增强学生的跨文化意识和英语运用能力，打造优质高效的外语教学团队，更好地服务于英语教学。

　　[1]闰虹.从中西茶文化的差异看高校英语教学中的文化教学[J].福建茶叶，2016，(8):307-308.

　　[2]穆文超，李权芳.从中西茶文化的差异看高校英语教学中的文化教学[J].福建茶叶，2016,(10):268-269.

　　中国的茶文化是中国人制茶、饮茶的文化。众所周知，中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶、利用茶叶和栽培茶树的国家，茶树的起源至少已有六七万年的历史，而茶被中国人发现和利用，大约有四五千年的历史。作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代的中国是非常普遍的。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还延伸到深厚的精神文明层面。唐代茶圣陆羽的《茶经》在历史上吹响了中华茶文化的号角，从此茶的精神渗透到宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学等人们生活的方方面面。目前在高等院校开设茶文化方面的课程，主要是让大学生通过该门课程的学习，能够系统地掌握我国茶文化各方面的知识，以达到如下的学习效果：了解中国茶文化知识，弘扬中国传统文化；在忙碌的学习生活中放松自我，培养良好的心态；在品茶中提高审美情趣；掌握以茶待客的方法和礼仪；提高对茶叶质量的鉴别鉴赏能力；通过喝茶进行保健养生；提高大学生的人文素养，形成良好的文化氛围；学生对茶叶知识有了一定程度的了解，使其在步入社会后能够在社交中掌握一些方式和方法。

　　沈阳师范大学（以下简称我校）于2013年10月面向本科生开设“大学茶文化”通识选修课程，迄今已经开设了三个学期，每届学生人数为120人。我校是辽宁省第一家开设茶文化课程的高等院校，2014年被学校评为核心通识课程，开课以来授课效果和学生反馈良好。我校旅游管理专业自2007年起增设茶艺知识技能方面的课程，学生通过该门课程的学习很好地掌握了相关知识。2014年我校派出5名学习过该门课程的学生参加了“凤牌滇红杯”全国大学生茶艺技能大赛，成绩优异。

　　茶文化课程内容包括：茶的起源、茶文化简史、茶道宗师陆羽、六大茶类及制作方法、中国十大名茶、中国茶艺、茶具及茶礼、泡茶技艺、茶在世界的传播、中国茶道精神、茶与习俗、茶与艺术、茶与保健。该课程共15节30课时，茶艺课程设置目的是让学生在了解中国的茶文化，了解茶叶知识的同时，区分不同茶叶和茶具，并掌握茶之艺术，根据不同茶类，进行茶具、调饮和茶食的搭配设计。

　　沈阳师范大学旅游管理专业的实验教学中心在2008年被评为旅游管理实验教学示范中心，该中心的建设在辽宁省甚至全国都处于领先地位。实验中心拥有良好的课程实验环境，100平方米的茶艺实验室是学生实践教学的良好保障，各种茶类的茶叶茶具设备齐全，对建设茶文化课程起着非常有利的保障作用。

　　沈阳师范大学拥有东北地区高校中建筑面积最大的图书馆，每年图书馆按教师要求购进茶文化课程相关图书和音像资料。旅游管理学院有自己的专业资料室，拥有专业图书1.5万册，专业期刊201种，并有数万元的音像资料，其中茶文化课程图书音像资料丰富。此外，旅游管理学院实验中心，拥有专业茶艺实验室，自制六大茶类茶叶上百个品种的茶样实验用品，还有计算机室、数码摄像机、照相机等课程辅助设备可共享使用。

　　该课程的主讲教师为部级高级茶艺师、部级评茶师，有着丰富的实践教学经验，并且与行业联系紧密。几年来一直在学校从事中国茶文化、中国茶艺等方面的实践实验教学工作，并多次深入茶产区考察、交流、座谈，提高自身业务能力，教授的大学茶文化、茶艺知识技能、茶文化与茶叶基础知识等课程受到广大学生的欢迎，还在2010年起被辽宁省茶业协会聘任为辽宁省茶业协会茶艺培训教师，这些相关的软件条件也为该课程的建设创造了良好条件。

　　我国著名学者、语言学家许嘉璐先在首届“两岸四地茶文化高峰论坛”期间提出了“中华文化一体两翼”的观点。他指出：一体是指宇宙观、价值观、伦理观、审美观“四观”的内涵，“翼”是使“体”能够飞起来的通道和形式；中华文化走出去要“一体两翼”。一体就是中国文化的理念，包括伦理；一翼是中医，一翼是茶叶。现在中华无数文化形态中，最全面、最系统、最具体、最切身的当属这两项。茶叶需要扶植。至于其他文化形态，诸如书法、绘画、戏曲、歌舞AG官方网站、工艺、武术等，虽都在以其独特的魅力彰显着中华民族的性情和品格，但都如同飞鸟身上的羽毛。茶与中医，堪称展翅大翼。许嘉璐先生还认为传统文化要向青年人普及。他说：未来青年人是主体，传播要靠青年人。许先生一体两翼的观点得到了茶业界各方面人士的一致赞同，传承茶文化已经成为当今青年人的重任。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化。少年恒强，则中国恒强；青年有梦，则中国有梦。中国梦涌动着青春的力量，青年人的梦想从未间断，面对中国茶文化前所未有的新机遇，中国青年人应推动着中国的茶业复兴的车轮滚滚向前，中国的茶文化、茶艺精华值得我们当代青年大学生去学习和传承。

　　每学期上课初，茶文化课程授课教师会布置学生一些参与课程活动服务的环节，让选课学生自由报名选择。如：课代表两名，有单反器材的摄影爱好者1-2名，擅长泡茶的学生4组约12人左右，打水给同学泡茶用的学生，拿茶叶提供给课程品饮的学生，愿意为老师每次上课取拿茶具的学生，在自己专业知识上与茶有关的喜欢分享的学生数名等。在茶文化的课程中，任课教师针对现在大学生动手能力弱的现状，在每节课程中都设置一些让部分学生操作的实践环节，改变了课堂中单一讲解授课的局面，通过实践和操作，学生的学习兴趣增加，学习的热情也随之高涨。

　　宣传课程的参与性，邀请行业企业参与赞助课程，切实做到课程内容丰富，理论联系实际。在2013-2014第2学期的课程中，云南大益爱心基金会和大益茶道院就有到课堂中来参与教学的公益讲座，且效果反馈很好，得到了学校领导，教师和学生们的一致认可。很多茶文化行业中的协会、学会、企业也从弘扬中国茶文化的角度对我校茶文化的课程进行了各方面的支持和赞助。比如：赞助上课所用茶具、茶叶、教材等资料；组织授课教师集中培训学习；组织任课教师去茶叶产区和企业深入调研等。行业企业的参与不但解决了课程建设中经费不足的矛盾，也增加了学生和教师实践学习的机会。

　　近几年，茶文化热的现象在我国各地以及大学校园中悄然出现，饮茶热直接导致产业形态的各类茶文化经济实体也在悄然兴起，如茶文化设计、茶文化教育、茶文化媒介、茶文化旅游等。茶文化产业通过生产茶文化商品或提供茶文化服务的方式直接参与到国民经济的运行之中，正在逐渐做到以实为主，发展成为社会经济的重要部分。与此同时，茶文化的发展带动了茶文化消费需求的增长，茶叶生产加工销售、茶事服务等各个环节均需要大量的高素质的相关人才。在高等院校中开设茶文化方面的素质教育课程，不但在学生中普及国学知识，还能让学生通过该课程的学习了解相关的行业知识，从而达到快速进入地域行业的素质要求。

　　近些年高校都相继增设了摄影专业，在摄影专业中《建筑摄影》是摄影专业的必修课，对于提高学生的摄影水平有着重要的作用。《建筑摄影》课程对于学生的摄影基础理论知识和专业技术知识有较高的要求。传统的教学方法比较死板，不利于提高学生的摄影水平和学习兴趣，需要对课程进行改革，而将茶文化融入到《建筑摄影》课堂教学中是课程教改的重要内容之一，教师需要在对茶文化进行深入了解的基础上将茶文化应用到课堂教学之中，建立以学生为主导的教学机制。

　　《建筑摄影》课程教学以提高学生的摄影技巧和审美能力为主要目的，但是目前的《建筑摄影》摄影并没有达到预期的教学效果。这主要是传统教学与学生能力的培养相脱离的教学模式。而将茶文化引入到《建筑摄影》课堂上就是需要提炼茶文化中的有益成分，将其充实到《建筑摄影》的课堂上，提高学生的摄影实践能力和审美能力。

　　尽管各个学校的摄影专业对《建筑摄影》课程教学十分重视，在平时的教学中安排了大量的时间进行《建筑摄影》课程的教学活动，将《建筑摄影》的知识作为学生必修的课程之一。教师在课程教学中主要通过讲述法进行教学活动，学生学习的形式比较单一，对于很多专业性比较强的知识，很难在短时间内理解和接受，缺少对学生的实践操作能力的关注，在测试中也以专业知识的测试为主，与其他课程的测试方式并没有大的区别，因此，学校的课堂教学不仅不能够实现预期的培养目标，反而会使学生在功利作用下，进行理论知识的学习。

　　近些年各个高校已经认识到《建筑摄影》课程教学中面临的问题，很多高校的《建筑摄影》课程改革与实际的教学情况并不相符合，缺乏教学的时效性。很多改革措施要求提高学生的参与性和实践操作能力，但是很多学校的硬件设备并不能跟上高校的教学需求。因此，《建筑摄影》改革必须重视时效性，完成相关课程目标的要求，最终提高学生的摄影水平。

　　目前，学校的学生存在着巨大的就业压力，而对于学生的实践能力的培养是提高学生就业能力的重要方面。因此，学校也在转变人才培养的思路，将实践能力的培养放在重要的位置，进行了课程改革，但是现在的课程改革流于形式，并没有通过课程教学来提高学生的实践能力。在今后的《建筑摄影》课程教学中要与素质教育紧密结合在一起，使学生将理论与实践结合起来。

　　茶在我国具有悠久的种植历史，在长江以南的地区有广泛的种植。我国古代很早以前就有饮茶的习惯，人们在饮茶活动中领略这个过程中的美好意境，形成了一种文化现象，被称为茶文化。这种茶文化是中国人们对世界饮食文化的重要贡献，反映中国民族的文明和礼貌。而茶文化中的精神层面上的一些元素，是摄影专业学生需要具备的，因此，将茶文化引入《建筑摄影》课堂十分必要。在引入之前需要从三个方面对茶文化引入《建筑摄影》课堂进行思考：

　　茶文化在中华文明中具有重要的地位，在漫长的历史中对于我国人民产生了巨大的影响。我国的茶文化具有很强的地域性，在漫长的发展过程中不同地区都形成了具有地方特色的茶文化。为了很好地将茶文化融入到《建筑摄影》课堂中去需要对茶文化的元素进行解构。根据《建筑摄影》目前注重知识传输的情况，需要将茶文化中的隐性元素融入到教学之中，即在教学过程中体现茶文化的精神层面，使学生在学习中提高自身的气质和审美能力。但是茶文化具有极强的地域性，而学生都来自不同的地区，很难理解某个地区性文化，因此为了考虑到大多数学生的需求状况，在《建筑摄影》教学中要注意提取中原地区的茶文化元素融入到教学之中，以提高教学的效果。

　　要想使茶文化在《建筑摄影》课堂发挥重要的作用，需要找到一个很好的途径与课堂教学融合在一起。笔者经过多年的教学实践得出了以下几个需要注意的事项：第一，要积极利用现有的教学模式，不宜于对整个教学情况做出过多的改变，以免为教师的备课过程增加大的负担，这样才能在短时间内将茶文化融入到《建筑摄影》课堂教学中去。第二，茶文化进入到《建筑摄影》课堂中要考虑到逻辑性，使整个的融合过程显得十分自然，不唐突，这易于被学生接受，给茶文化的传入创造有利的条件。第三，茶文化的引入要根据教学的需要选取适当的内容，与教学板块需要的教学目标紧密结合在一起，以最终达到良好的教学效果。这三个方面是茶文化在融入到《建筑摄影》之中需要具备的要求，在坚持这三个方面要求的基础上，教师可以根据自己的教学需求进行适当的创新，以提高学生的知识水平和摄影技巧。

　　由于将茶文化引入《建筑摄影》课堂是一种新的教学模式，整个程序并不十分完善，需要教师根据教学的需要，发挥自己的教学智慧，在教学完成之后，需要对引入后的教学效果进行评价。茶文化引入《建筑摄影》的目的是提高学生的摄影水平和审美鉴赏能力，因此，学生的各方面的能力表现情况应该是评价的重点，在评价过程中需要采取一些办法来反映学生职业素质的隐性信息。

　　在《建筑摄影》教学中不仅需要进行专业知识和专业技巧的教学，还需要在教学过程培养学生的自身能力，包括学生的涵养、心性、耐心等方面，这些方面的素质是一个专业的摄影师需要具备的重要素质，因此，在《建筑摄影》教学中也要注意这方面能力的培养。

　　学生的涵养是专业素质的重要方面，对于学生今后的就业是一个无形的帮助，在学校的教学中缺乏对于学生进行涵养的教育，而将茶文化引入到《建筑摄影》教学中，可以很好地培养学生的涵养。茶文化作为文化系统重要的组成部分，其本身具有提高涵养的功能，通过饮茶、品茶等各种程序来提升学生的精神境界，因此，将茶文化引入课堂十分必要。

　　目前学生中的个性意识十分强烈，他们善于表现自己，希望自己的能力能够得到别人认可，竞争意识比较强烈。这对学生的学习积极性有着重要的作用。但是学生由于受到网络快餐文化的影响比较严重，内心极其浮躁，对于很多事情缺乏耐心和毅力，这不利于学生今后的发展。而《建筑摄影》课程对于学生的心性的要求也比较高，这就使茶文化在《建筑摄影》课程中的融合出现了可能性。

　　目前，学生在《建筑摄影》课程的学习中缺乏一定的耐心，很多学生觉得自己只要努力学习，就一定能够学会，一旦遇到难以解决的困难就会出现为难情绪，最后失去了学习的信心。而茶文化具有培育学生耐心的功能，需要积极引入茶文化。

　　通过以上的阐述可以看出，将茶文化引入到《建筑摄影》课堂对于提高学生的专业素质有着重要的作用。茶文化引入课堂可以通过以下四个方面来解决。

　　将茶文化引入到《建筑摄影》课堂是一种新的教学形式，之前各个学校并没有教学先例，所以，要充分发挥集体的力量来制订茶文化进入课堂的模式，组织摄影专业的教师组建教研组，对茶文化进入课堂的模式进行深入的探讨，使教师们根据自己的教学实践各抒己见、发表自己的看法，如茶文化如何在《建筑摄影》课堂上提高学生的涵养、心性和耐力。对教师的看法进行总结以促进茶文化在《建筑摄影》课堂上发挥其功能。最后，按照总结出来的模式进行试点教学，教师还需要开展观摩教学，通过观摩不断总结，对自己的教学模式进行改进，最终促进学生素质的提高。

　　要使茶文化在《建筑摄影》课堂上发挥重要的作用，首先该专业的教师就应该具备相关的茶文化知识。这就需要学校安排一些专门的培训课程，由茶文化专业人员和具有茶文化知识的教师。对该专业教师进行茶文化培训。培训的内容包括茶文化的知识、茶文化与《建筑摄影》的联系、茶文化与摄影专业的学生各方面能力的培养。对于这些内容的培训可以采用教师之间进行讨论的形式，也可以采用讲座的形式，最终使教师对茶文化和将其融入到课堂之中有充分的认识，从而使教师在课堂教学中充分发挥自己的主观能动性，提高课堂的教学质量。

　　与传统的《建筑摄影》关注学生专业知识不同，将茶文化引入到课堂教学中，应该突出茶文化对于摄影专业学生软实力的影响。只有这样才能够真正使教师在课堂教学中真正的将茶文化融入到其中，提高学生对于《建筑摄影》课程的学习兴趣，给学生一个全新的学习模式，提高学生学习建筑摄影知识的兴趣。为了更好的发挥茶文化的影响力，可以采用专题的形式进行知识的传授，以便于将茶文化知识与建筑摄影知识有效结合在一起，以增强学生职业素质的软实力。

　　传统的《建筑摄影》课程评价都是通过相关人员进行评价的，这种课程教学效果评价存在着一定的主观性，并不能够很好地反映课堂教学的真实情况，忽略了学生对于这种新型教学模式的感受，不利于日后的改进。所以要建立教学评价机制。通过调查问卷的形式对课堂的教学效果进行评价，对教师的教学水平进行评价，并提出改进教学形式的看法，真正为教改深入提供借鉴和指导。

　　摄影专业学生的内在品质对于学生以后的发展有着重要的作用，要注意学生内在素质的培养，将茶文化融入到《建筑摄影》教学中，可以很好地将二者的优点融合在一起，使学生在新的教学模式下、在学习专业知识的过程中、充分体会茶文化的巨大魅力，受到茶文化的影响和熏陶，促进学生的涵养、心性、耐心提高，使学生成为具备各方面综合素质的人才，以满足社会的需求，提高学生的就业竞争力。

　　[1]毕雪微.高职视觉传达设计专业中摄影基础课程的研究与实践[J].艺术教育,2014(4):174-176+183.

　　传统茶文化包孕着丰富的人生哲学，其在千年的历史演绎中，汲取了儒家、佛家以及道家的思想精髓，其所提倡的“廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人”之道，对于当代大学生思想道德境界的提升具有鲜明的促进作用。物质经济飞速发展的今天，社会结构发生着巨大变化，传统的价值观也受到了冲击，道德底线被不断拉低。甚至连唯一的净土———高校也都变得虚华浮躁，大学生的诚信意识愈发淡薄，社会责任感也越来越低，整个校园的学风是江河日下，令人堪忧。然而，传统茶文化被引入到高校思想道德教育中，意味着传统主流价值观的回归，其将能从思想上解决当代大学生道德缺失的问题，重新塑造其世界观，促进优秀人格的形成。而且，其深厚的文化底蕴也会给人一种如沐春风之感，于润物无声中净化人的心灵，提升思想道德品质。

　　近年来，高校不断地涌现出学术作假、考试作弊、道德低下等社会乱象。曾几何时，人人艳羡的大学生活已然变得如此浮华了；曾几何时，学术氛围浓厚的高校环境也日渐淡薄了。高校作为最后的净土，也正在一点一点被吞噬。而一旦茶文化被吸入到高校思想道德教育中，其“廉、美、和、敬”的茶文化内核将能从一定程度上抚平大学生的急躁心理，涤荡其心灵深处的尘埃，清扫高校中的浮躁之气。大学生在浸润了茶文化的清雅和善之质后，会被其所感染陶醉，然后于无意识中潜心研习，并以此作为为人处世之准则，而高校的学风也会因此而有所改善。另外，传统茶文化走入高校校园，其自然朴实之气也会在整个高校弥漫散开，氤氲出一股浓浓的茶文化氛围，而大学生的真善美品性也会被进一步激发出来，从而促进高校良好校园文化的营造。

　　茶文化是我国传统文化的精髓，是优秀文化的积淀，蕴含着独特的文化意义。然而，历经千年而未衰竭的茶文化，却在多元化的现代社会里备受冷遇，甚至出现了断层危机，有可能出现后继无人的尴尬状态。而茶文化与高校思想道德相融合则意味着茶文化作为一种教学资源被注入到高校课堂中，那么其文化内涵、艺术气息以及美学元素都会随之为学生所熟知；茶艺茶道茶诗歌，茶学茶戏茶故事也会为人所知晓。同时，茶文化作为一种优秀的思想文化被渗入到高校思想道德教育中，其被以一种艺术的方式融入学生的血液中，使其潜移默化中习得了传统茶文化知识的精粹，明确了茶文化内容的基本要义，从对于茶文化的无知浅薄状态中走出来，并在茶文化思想的引导下构建自己的世界观，最终也促进了茶文化的传承与发展。

　　传统茶文化作为一种教学资源被引入到高校教育中，其起步较晚发展历史较短，尚有不足之处。而且我国传统茶文化博大精深，知识框架体系异常复杂，高效的思想道德教育课程难以容纳所有的茶文化精华，因而也导致了其对于茶文化意蕴的阐述过于浅显。一方面，高校教师对于茶文化内涵缺乏深入研究，其在应用茶文化进行思想道德课程的讲授时，知识简单地将茶文化基本知识僵硬地灌输到学生的思想中，茶文化意蕴明显不足，其精神实质也被掩埋。另一方面，高校思想道德教育课程中的茶文化课程设置也不合理，课本教材对于茶文化内容的体现较少，其在整个考核评价中所占的比例较低。总之，传统茶文化在高校思想道德教育中的应用效果不如人意，虽然以一张新面孔被引入到课堂教学中，但是其真正的德育价值却并没有完全展现出来。

　　全球经济一体化进程的加快，各种文化意识也随之涌入，崇洋的心理也肆意滋生，特别是高校大学生，极为推崇外国文化节日。究其原因，传统文化教育的缺失，使其对我国优秀文化缺乏基本的认知与归属感。大部分学生对于茶文化持一种淡漠的态度，其不会理睬茶文化的具体内涵，也无心关注茶文化的发展历史，更不愿参与到茶文化的传承中。所以，隽永含蓄的茶文化也只能停留在昔日的辉煌中。再者，由于传统文化教育体系的不健全，也使得大学生对于茶文化的认知较为粗鄙。十几年的学习生活都没有触及过茶文化知识内容，这一大段茶文化知识的缺席，影响了其在大学的茶文化学习进度。而后，很多大学生都抱着实用的心理，选择应用性较强的课程，以提高自身的就业优势，而茶文化思想道德教育课程也就此被忽视。

　　“名师出高徒”，教师能力的高低直接影响着学生的学习效果。承担高校思想道德教育工作的教师不仅肩负着“传道授业解惑”之重任，更是被赋予了“育人”之责。然而，据调查，大部分承担茶文化思想道德教育工作的教师，其自身的茶文化知识极为匮乏，其也并不是科班出身，无论是文化修养内涵还是茶文化底蕴都是比较贫乏的，其对于传统茶文化缺乏系统而全面的学习，难以将广博的茶文化知识嵌入到高校思想道德教育的骨髓深处，终究也不能从根本上激发学生对于茶文化知识的热爱之情。茶文化作为一股清泉被引入到高校，其并没有完全洗涤掉沾染在大学生心头的浮躁，也没有发挥出应有的净化作用，“重工轻文”教学理念的阴影下，茶文化知识难以透彻地与思想道德融为一体，也导致了整个校园内部的茶文化“氧气”愈发稀薄.

　　茶文化是在肥沃的传统文化土壤上生发出来的，其是滋养我们华夏民族的文化支撑，为我们灿烂中华文明的形成作出了不可磨灭的贡献。将茶文化与高校思想道德教育相结合的实质是以传统优秀文化对高校学生进行渐染熏陶，以锐意进取自强不息的茶道精神重塑其人生观，能在物欲横流的现代社会里保持一颗赤诚之心。因此，茶文化在被融入到高校思想道德教育中时，教师应该以茶文化为切入点，深入探讨隐藏于其后的文化内涵，将深厚的茶文化历史，以深入浅出的形式呈现给学生，使其在浩瀚的茶文化知识海洋里自由翱翔的同时，也能促进其思想境界的提高。此外，高校也应该根据当前思想道德教育现状的具体情况合理地安排茶文化课程内容，循序渐进地逐步增加茶文化内容在整个思想道德教材中的比重，最终使茶文化与高校思想道德教育进行相得益彰的融合。

　　高校在以茶文化构建思想道德教育课程体系时，并没有从思想教育的终极目标出发，而只是为了教化学生而设置，最终效果也只是收效甚微。单调的教学方法不合理的课程体系，也消耗掉了学生对于茶文化思想教育课程的所有兴趣。所以，高校思想道德教育在引入茶文化元素时，应该从教学方法与教学体系上对其进行全面革新。教学方法上，高校可以建立新的教学机制，鼓励教师积极引入新的教学手段，并不断创新茶文化思想道德教学方法，组织教师间的教学方法探讨活动，从而促进茶文化思想道德教学方法的不断更新。教学体系上，高校应该立足于当前的现实状况，根据学生的接受能力与茶文化知识的认知程度，对茶文化思想道德课程进行分层设计。同时，建立茶文化思想道德教育双轨制课程体系，使必修课与选修课并行，从而初步构建茶文化思想道德教学体系。

　　茶文化知识的学习是一项浩大的工程，其必须通过专业而系统的学习才能构建完整的知识链，否则只能永远在茶文化知识的皮毛里翻滚。因而，高校应该引入专业的茶文化教师对茶文化思想教育课程进行高水准授课，提高课堂教学的含金量，优化茶文化思政教师队伍。首先，以高薪聘请茶文化专家定时到思想教育课堂进行巡回式授课，使大学生在大师精彩的讲解中领略茶文化的独特魅力。而后，对于高校的思想道德教师也可以进行茶文化知识培训，以提高其对于茶文化的认知水平，从而为其茶文化课程的讲授奠定坚实的文化基础，避免出现被学生发难的窘境。同时，高校应该坚决摈弃传统的“重工轻文”教学观，全面树立“工文并重”的观点，将素质教育践行到底，掀起一股茶文化思想教育的传播热潮。

　　[1]李妍,吴晓东.论对当代大学生进行中国传统文化教育的思考[J].长春理工大学学报(社会科学版).2008(4):100-101.

　　[3]庄华峰,蔡小冬.大学生对中国传统文化的认知现状与对策探究———基于安徽省W市S大学的调查[J].高校辅导员学刊.2015(5):16-18.

　　[4]张美娜.高校思想政治教育现状研究及对策[J].黑龙江教育(理论与实践).2016(Z2):52-53.

　　茶文化背景下的现代金融人才培养与高校金融教学改革工作，需要遵循以下的教育理念和人才培养观点，进而才能达到茶文化与人才培养工作有机结合发展的目标。比如尊重客观规律、追求中庸和谐美等，还要结合学生的实际学习需求，落实茶文化在金融人才培养中的应用工作目标。

　　第一，坚持尊重客观规律的发展理念。茶叶在生长与发展的过程中，不仅遵循着自然环境和气候变化的规律，还从种植到成熟的过程中，根据自身客观环境变化的应对能力，提升良好的发展效果。人们在饮茶期间也会感受到茶叶本身的脱俗和清香。在茶文化背景下，我国现代金融人才培养和金融教育的改革工作，必须结合茶文化思想中论证客观规律的理论，提升人才培养和教育的发展效果。目前，许多学派的得道高人和文人墨客都非常喜欢和喜爱茶文化。现代金融培养工作和教育改革工作，可以充分挖掘茶文化中的内涵和思想，加大茶文化的应用和借鉴力度。从而才能以遵守客观规律为前提，将现代金融人才培养和金融教育的改革工作落实。人才培养工作和高校金融教育改革工作中，还要以客观存在的事实现象为根据，结合学生实际的学习情况和特点，加大教学设计的创新和改革工作力度，这样也能推动教学改革工作的合理开展。另外，一些学校为了提升现代金融人才培养和高校教育工作改革发展水平，没有加入事实依据的茶文化思想和遵守客观规律的发展理念，注重学生的学习成绩，不仅会降低现代金融人才培养的质量，也违背客观规律的做法，影响人才培养和教育改革工作的与时俱进发展。第二，追求中庸的和谐美理念。中庸理念是唯心主义哲学思想观的一种，强调在为人处事和看待事物的过程中，要具有折中、不偏不倚的态度。茶文化中，包含丰富多样的思想内涵和中庸之道以及茶道精神。在高校金融教育改革和金融人才的培养中，需要结合茶文化中的中庸思想，培养学生正确的人生观和价值观。茶文化中的中庸理论强调，现代人才培养工作和金融教育改革工作，无论何时都要保持一种和平的心境，还要培养学生一种处事不惊的态度，从而提升学生的学习质量。当然在学生行为能力培养方面也需要坚持适度的原则，进而才能推动自身的全面发展。现代金融人才培养工作和金融教育改革工作在发展中，其教学目的应该是纯粹的，其主要目的是为了传授知识、授业解惑，而不是其他功利原因。同时，所选择的教学内容不必刻意追求面面俱到，只要做好相关理论得深入挖掘和分析工作即可，过多的进行探究导致时间浪费的情况发生。同时，学生的理解能力是有限的，金融教学工作要与学生实际生活和学习理念之间有机结合，从学生的本性出发，理解和尊重学生的个性思维方式，充分发挥量力而行的教学作用和价值。

　　任何一种学科都不可能单独存在，一些学科知识与其他学科知识之间存在一定关联。在高校金融教育改革工作中需要加强金融与文化之间的有机结合，其中的文化还涉及到很多历史知识和思想政治教育内容。因此，现代金融人才培养和金融教育改革工作需要充分挖掘经济行为背后的文化和思想道德理念。目前还存在金融人才培养和金融教育改革工作资源单一的情况。许多高校的金融课程教学将金融当作一门纯经济类学科，过于注重经济相关知识的讲解，未能结合拓展知识的发展理念，让金融课程教学与其他文化和知识之间有机融合。这种单一的教学内容还会导致学生对于金融学习的兴趣降低，不利于培养学生的学习能力。教学资源的好坏，在一定程度上会给教学质量带来影响，所以还需要加强对课程教学资源的完善，提升其教学工作效果。

　　现代金融人才培养中还存在传统课堂教学模式，其教育方式相对落后，部分学校为了追求教学的高质量，过于注重理论知识的灌输和实践技能的培养，忽略对学生优秀传统文化的渗透和讲解。同时还存在学生缺乏对茶文化学习认知和理解的情况。教师没有结合多元化的教育方式、现代化教育理念，加强茶文化与现代金融人才培养和金融教育改革工作之间的有效融合，进而使很多学生在金融语言学习方面存在文化障碍的难题，影响学生的全面发展。传统单一和落后的教育模式，还很难调动学生参与课堂学习的积极性，学生缺乏学习优秀传统文化和实践的机会，从而导致学生学来的理论很容易被忘记，降低金融教学的发展水平和人才培养效果。

　　茶文化背景下，现代金融人才培养和课程教学改革工作，还存在目标模糊的情况。所树立的课程教学目标，还是以培养学生的金融理论知识和实践能力为主，缺乏对学生文化意识和综合素养的培育，进而使高校现代金融人才培养工作不能更好满足社会对于综合性创新型人才的需求。如果缺乏针对学生文化意识、文化能力培养的教学目标，也会导致课程教学工作效果不理想，影响学生对茶文化或者优秀传统文化的正确了解。

　　茶文化中，不仅包含丰富的理论知识和教育内涵，还能增强学生对优秀传统文化的正确认知和了解。在茶文化背景下，现代金融人才培养和金融教育教学改革工作，需要优化教育教学的资源，结合茶文化中知行合一的教育理念，加强金融教育与文化、思想政治教育、哲学之间的有效结合，提升学生的文化学习能力和文化素养。金融课程教学也是一门与文化生活息息相关的学科，在现代金融人才培养中，可以通过理论知识联系实践的方式，充分挖掘金融教育背后的文化内涵、思想政治教育内容。采用加大茶文化宣传力度，提升学生对茶文化正确认知和理解等形式，促进学生的全面发展。在优化教育教学资源中，现代金融人才培养工作还需要充分挖掘茶历史文化、茶道精神、茶理论内涵等，加强高校与茶文化发展机构之间的合作，从而给予学生更多了解和学习茶文化的机会，增加学生对于茶文化的认知和理解能力。

　　在茶叶和茶树的种植与栽培中，不仅尊重自然规律和客观条件，还强调茶文化的发展工作要和谐、统一。目前茶文化背景下，现代金融人才培养和金融教育改革工作可以结合茶叶、茶树以及茶文化尊重自然条件和客观条件的原则，坚持尊重和遵循客观规律的发展启示，提升人才培养效果和教育的质量。在传统的金融教学当中，通常采用灌输式的教学模式，向学生灌输相关知识，这种教学方式抑制了学生的学习主观能动性和学习兴趣。并且这种教学方式也与以学生为本的教学理念相违背。为增加学生对于金融知识的学习兴趣，教师需要尊重学生学习的客观规律，坚持以学生为主体，创新金融教育方式，强化教育效果。现代金融人才培养还要结合学生记忆规律，具有针对性地向学生传递教育内容，这样才能让学生留下深刻的印象。教师也可以结合学生学习的客观规律展开教学，比如很多学生都喜欢通过多媒体、现代化教学方式进行学习，教师就可以利用这些现代化的教学方式，向学生展示和金融相关的教学短视频、图片等，增加学生对于知识的感官认知和理解，促进学生学习能力和水平的发展。

　　茶文化作为最具中国文化特色与民族特色的文化类型，集中体现了儒释道三家的核心思想，在茶文化发展的4700多年过程中，茶文化对我国教育领域的建设发展产生了深远影响，尤其是在当代素质教育高度普及的背景下，校园文化建设中合理融入茶文化是非常必要的。在茶文化氛围中，学生文化修养、人文素养都会得到提升，最终达到促进大学生全面发展目的。

　　人们通过了解茶文化的内容，可以明白其中所具有的物质财富与精神财富，为了确保学习到完整的茶道、茶礼、茶俗，以及各种以茶文化为基础的文化内容，在保证宣讲茶文化课程的同时，尊崇茶文化中所表述的“和”与“敬”的概念。学生之间通过坦诚相待，来交换互相的想法，才能保证在学习茶文化的过程中，可以了解这二字所体现的“理、敬、清、融”的含义。学生可以融洽地处理互相之间的关系，尊敬彼此的想法、理清思路的同时，学习完整的茶文化知识。人类现代社会需要追求一种和谐的文化理念，为了确保人们之间可以更加团结，也为了保障可以促进社会更快的进步和发展，学校需要教授学生学习到完整的茶文化知识，以茶文化的思想进行交流，让彼此可以建立友谊。学生还需要相互尊重、相互理解，才能以茶文化为立国之本，在追求其中的儒家思想的同时，结合现代文化的特点，发展多样性茶文化精神。我国十分尊崇孔子的儒家思想，由于其中具有仁爱亲人的思想，十分值得现代人去学习，所以，众多高校在开展以茶文化为主题的校园文化当中，需要尽可能地保留原有的教育和学术理念，才能让茶文化在校园文化建设中发挥更大的作用。

　　茶文化讲究相互之间互相尊重，这正与和谐校园文化相统一。学生在了解茶文化以后，可以利用其中的思想陶冶情操，并学习如何处理好人际关系，形成良好的学习风气。就本质而言，茶文化理念与和谐社会建设工作可以相互融合，保证以尊重人性规律和教育规律为基础，促使校园形成良好的、和谐的学习环境。以科学、民主、人文、开放为基本教学理念，学生在掌握人物、事情等要素之间关系的同时，通过正确的看待相互之间的关系，才能确保以积极的学习态度和良性的、有效的学习方法，完成茶文化知识学习工作。

　　作为一种绿色健康饮品，茶水可以起到提神醒脑、降低血压以及调节身体各部分功能的功效，与国外的咖啡或者可乐等饮料不同，茶水不具有更多的刺激性，人们在饮用的同时也不会产生过多的依赖行为。同时与可乐相比，茶水具有低热量、低糖分的优势，因此，可以被广大青年所接受。由于人们追求一种绿色生态、环保健康的生活方式，因此，茶水成了现代年轻人更渴望饮用的一种饮品。通过大量的种植茶树，在可以有效地净化环境，固土防沙的同时，还能确保可以有稳定的收益，由此可见，茶树的种植不但可以为人们的生活带来一定的帮助，还可以有效的改善人们的生存环境，起到一举多得的效果。为建设绿色的生态环境，人们需要大量的种植茶树才能促进自然与人类和谐共同发展，也能保证人们在生活过程中可以有更多的选择。茶农在种植的过程中，会附带一定的情感和智慧，这形成了一种特殊的茶文化，教师在向学生讲授茶文化知识理念的同时，需要表露出其中所蕴含的自然与人类和谐共处、统一生存的教学理念。为确保学校有更加和谐稳定的学习氛围，以及良好优美的校园环境，使学生可以在自然和谐的环境中学习到更多的知识，学校需要组织学生不断完善校园的生态环境，比如种植更多的绿色树木和植被，让校园更像是大自然一样，生机盎然，环境优美。学生以花、鸟、鱼、虫为伴，在绿树成荫的文件下学习，则能让学生的心情变得更加豁达开朗，也能够更全身心的投入到茶文化的学习课程当中。

　　人在社会中生存，或多或少的会处理一些人际关系，这就需要一个人具有高度的智慧以及良好的生活态度，才能促使在和谐社会中，拥有更多的学习机会。学生在学习了茶文化基础课程以后，能够用正确的态度以及大量的语言进行交流和沟通。教师需要不断提高学生的精神文明建设工作，让学生在了解茶文化内容以后，可以以客观的学习态度和积极的生活方式处理日常生活中面临的众多问题。茶文化可以促使人们彼此之间更加尊重和有礼貌地进行交流，以和为贵才是正确的处事方法，以礼待人才能确保人与人之间建立更深厚、更持久的友谊。学生由于学习了茶文化知识，因此，做事情之前都会以照顾他人为基本的处事原则。第七届国际茶文化研讨会的举行，让人们更加清楚地意识到，茶中所具有的甘甜的香味与意境是相互统一的。茶文化追求一种和平的生活理念和积极友好的生活态度，为了确保人与人之间可以以茶文化为基础进行交流，形成和睦的交流氛围，才是学习茶文化知识的线人与内心相互和谐

　　教师在教授学生知识的同时，也需要注重学生精神的状态，为确保学生可以在和谐社会、和谐校园的环境中，学习到更多的知识，教师需要让学生懂得如何正确看待和处理人际关系，确保学生以积极的状态和饱满的热情学习课本知识的同时，养成良好的学习习惯和生活习惯。总体来说，只有让学生明白和谐的理念，才能促使其建立正确的人生价值观和社会观，也才能让学生以健康乐观的学习心态，完成教师指定的学习任务。为了能够帮助学生正确地看待自我，并以积极的心态处理生活中遇到的困难和挫折。教师需要不断肯定学生的意见，让学生养成良好的学习习惯和自律习惯，培养学生自信心的同时，教师还需要制定张弛有度的决策力，有侧重点地传授学生知识，才能有针对性地提高每一位学生的能力。人们在饮茶的过程中，能够品尝出其中所具有的淡淡苦涩，这正与学生的学习压力相一致，只有能够承受茶味中所具有的一丝苦涩，才能有更加坚韧的学习态度，让学生学习到更加完整且有实用价值的知识。学生注重应内外兼修，才能不断提高自身品格与修养。学生学习了茶文化知识以后，可以树立正确的人生观和价值观，在对不同事物进行准确分析和评估的同时，不会因为遇到重大的挫折情绪上产生波动，只有以平和的心态才能完成学习任务。茶文化的精神理念走进校园以后，教师和学生之间形成了更多的沟通渠道，教师在鼓励学生学习茶文化课程的同时，可以举办以茶文化为主题的活动，让学生在活动期间学习到更加细致的茶文化知识。

　　中国茶文化有着近千年的历史，因此，学生不可能在短时间内就掌握全部的茶文化知识。教师在教授以茶文化为基础的课程的同时，又要让学生首先了解深厚的茶文化历史，才能确保学生在日后的学习课程中有一定的文化基础。随着现代市场经济的日益发达，社会中的拜金现象和享乐现象日益严重，不断侵蚀着青少年的思想。为确保高校学生可以有良好的自制能力，并且不被这些客观因素所影响，教师需要让学生树立正确的三观，确保学生在走出校园以后，可以以积极的态度和正确的观念处理在社会中遇到的多种问题。茶文化讲究和谐的社会理念和积极的为人处事态度，学生了解茶文化以后，能够以茶文化的思想，建立平等共处的关系，让人与人之间打破隔阂，关爱互助的生活。以茶文化精神为理念，弘扬中华文化的传统美德，形成良好的校园风气，高校需要从以下几点着手：第一，学校在完善各制度的同时，需要遵守公平、公开、公正的原则，以学生的学习和个人发展为基础，维系校园秩序稳定的同时，让学生可以有更大的发展空间，也可以让学生有轻松、团结、美好的学习环境，促进师生更好沟通的同时，保证学生可以全面发展。第二，教师应尊重学生的思想和理念，做到互尊、互重、平等的关系。建立和谐校园的基础，需要教师以正确的教学方法和平等的师生关系，完成教学任务的分配工作。教师首先需要不断提高自身的道德修养和个人情操，完善教学理念和知识水平的同时，热爱教育、关心同学。学生的学习热情和生活热情需要不断的激发，教师的主要工作就是培养学生拥有正确的态度和积极的学习心态，才能让学生的人格更加健全。第三，不断完善教学设施，构建和谐优美的教学环境。学校以科学有序的教学理念和合理的校园布局为基础，才能确保学生拥有健康的学习环境。学校需要通过不断的绿化校园环境，营造人与自然和谐共处的校园，才能确保师生在大自然的环境中提升精神境界，完成教学和学习任务。第四，学校需要注重学生的精神文明建设工作，以人文知识为教学重点，教师需要不断完善在语文、政治、历史、美术等学科上的教学能力。以确保学生学到更完整的人文理念，学校可以开展以人文为主题的讲座，让学生参加各类社团活动，全方位提高学生人文修养的同时，形成和谐统一的校园环境。综上所述，为了确保学校有一个和谐的学习环境，也为了保证茶文化可以在高校的教学工作中发挥重要的作用，学校需要坚持以人文精神为基础理念，构建和谐校园的同时，牢固学生的人文思想，对学生更加关爱，才能形成和谐健康的校园制度，保证学生的综合素质全面发展。

　　研究茶文化在高校文化建设中的渗透，是提高学生人文修养以及文化道德水平的有效手段，通过茶文化的渗透，以及和谐文化氛围的构建，能够全面推动素质教育的落实，以及学生综合修养的提升，希望本文的研究，能够为高校文化工作者提供一些建议和参考。

　　[1]居倪萍,周玲,侯艳等.弘扬茶为国饮构建和谐社会[J].云南农业大学学报(社会科学版),2011(3)：12-14.

　　[2]沈佐民,陈念,李年蛟.茶文化在构建大学生综合素质中的应用研究[J].中国茶叶加工,2014(3)：23-25.

　　[3]李佳国.大学生创新能力培养的思路与途径[J].四川文理学院学报,2012(1)：56-58.

　　[4]姚晓燕,王建荣,罗晓莹等.茶文化展示新模式探索———以中国茶叶博物馆“嘉木苑”为例[J].茶叶,2014(4)：34-36.

　　教师要结合阿坝州的地理环境、经济条件等具体条件来进行教材的编撰。由于茶文化是一门具有悠久历史的文化教学，因此，要结合已有一些教材作为基础,选择具有地方特色文化的资料。教材：以王玲的《中国茶文化》为底本，《茶艺百科知识手册》，和其他茶文化相关教材为资料，学校专职教师根据茶文化的相关资料结合阿坝州的具体情况进行编撰，确保实用。

　　茶文化的课程设置主要从理论讲解和实践操作两个方面来考虑，课时的比例应该是1:1.茶文化理论讲解主要从茶的饮用和厚重的历史文化，茶与传统文化的精髓和融合以及充分利用茶的自然性，结合当地的人文环境和羌族的特定的品茶方式等对茶艺和茶道的重点介绍。比如：客来敬茶，茶与民俗民风，茶与歌舞及楹联，茶会，茶馆与茶艺馆，茶的传说；茶与水，茶之具，茶的山水情结及旅游，品茶与茶艺，茶与茶艺，茶与文学，书画艺术欣赏等；茶性茶德，陆羽《茶经》的哲学思想诠释，茶道与饮茶，名家与茶，中日茶道史实比较；茶文化之当代实践，茶文化和东方文化与现代化，发展茶文化等。除了理论教学，实践操作也是该课程重要的组成部分。学生毕业后是否能够熟练的掌握基本技能，旅游英语专业的学生是否能够从容流畅的介绍茶文化的相关知识，旅游管理学生是否能够开发茶文化旅游品牌资源等都是重要的考量内容，因此学生在具有了一定的理论基础的同时需要到茶艺馆进行参观、学习各种茶叶的冲泡方法和茶艺的表演等技巧。学校还可以联系旅游公司让学生到相关场所进行顶岗实习，给学生充分接触社会创造良好的条件。

　　由于该课程的操作性很强，因此教师与学生的关系是在师生互动过程中形成和发展起来的。在活动中，教师根据学生的行为个性及交往中的表现形成对学生的认知，学生接受了教师行为中所暗含的信息，并根据期望的方向表现出相应的行为。在这种互动过程中，教师与学生相互促进，相互提高。学校安排一个茶道方面专业技能教师与学生互动，教师对茶艺的欣赏水平和茶艺表演的展示会感染、带动学生的创造力，帮助学生创造自己的辉煌。该课程由于是新开设的课程，可以作为旅游专业的学生的选修课，在大二的时候开设，时间为一年，共72个学分。

　　本课程采用的考核方法分两部分，一是理论考试。这部分考核可以从平时的学习状态、课堂展示、学习心得、考勤等方面来进行综合评定；另一部分可以根据期末检测的方式对学生进行综合考核，从茶文化的历史、茶的种类等方向让学生撰写论文或者开展课题研究。为确保论文的质量，提前四周布置论题范围，本人利用自己的专业优势，为学生简要讲授学术论文的写作方法及规范要求，规定完成的论文不能少于五个参考文献。其次是操作考试，这部分的重点放在茶文化讲解和茶道茶艺实际操作的考核上。两种形式的考核按照一定的比例进行综合评定，以此来判断学生的学习情况。